Le nez est un mélange de petits fruits rouges mûrs/frais et d’épices/clou de girofle/de muscade associées à une fine pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une fine trame acidulée, des épices ainsi qu’un fin côté serré. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits pulpeux/frais, de cassis éclatant et plus légèrement de réglisse associées à de petits touches de minéralité racée, de clou de girofle, à des pointes d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de camphre (en fond) et variétal.
Château Mermoz – 45° Parallèle 2021 – Bordeaux Supérieur
Note (Score): 14.25+/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)