Un vin qui malgré son âge reste très aromatique, fin et complexe. Il révèle avec délice des notes d’agrumes confits (citron, clémentine), de fruits secs (abricot, raisin, banane) associées à des notes de confiture de pêche, de poire confite, de thé, d’épices et de brioche. La bouche est ronde. La finale est d’une bonne longueur et se fait sur des notes de caramel.
Château Mémoires – L’Or 2001 – Cadillac
Note (Score): Non noté / Not rated/20
Note (Score): Non noté / Not rated/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/10
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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