Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre, de mûre de Boysen et plus légèrement de cerise et de bois de rose. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, assez élégante et offre une trame sur les fruits rouges. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de prune et de fruits rouges (notamment la fraise des bois) associées à de légères notes de réglisse ainsi qu’à des touches de chocolat. Les tannins sont fins. Bonne longueur.
Château Memoires – Baie d’Améthyste 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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