Château Mauvinon  2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de l’intensité et un petit côté fleuri. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre charnue et plus légèrement de fleurs (violette, lilas, une très discrète pointe d’iris) associées à des touches de framboise charnue/juteuse ainsi qu’à des touches fines de petits fruits charnus/juteux et à de très fines pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/charnu, de mûre de Boysen charnue/juteuse et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à de fines touches de réglisse, de pain grillé ainsi qu’à de très fines pointes de muscade/toasté. Une pointe d’amande fraiche/verte en persistance.