Château Martin 2017 – Saint-Estèphe

Le nez révèle des notes de boisé et d’épices douces associées à de subtiles pointes de poivre de Sichuan, de mûre, de cassis, de fraise ainsi qu’à de discrètes touches de cuir. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée, ronde, droite, légèrement serrés et offre une bonne définition, une fine onctuosité, une fine suavité, de la fraicheur ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise écrasée, de cerise écrasée et plus légèrement de cassis mûrs associées à des pointes de groseilles confiturées ainsi qu’à de subtiles pointes de chocolat, de caramélisation, de tabac blond et de toasté. Les tannins sont très légèrement fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe de chocolat noir amer sur la fin de bouche.