Château Manos 2016 – Cadillac

Le nez offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de muscade, de cuir et d’agrumes associées à une touche d’ananas croquant, de pêche croquante ainsi qu’à de subtiles pointes d’abricot sec, de poivre blanc et de miel. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, du gras, de l’acidité, du volume, un petit côté aérien ainsi qu’une très fine intensité. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de mandarine cristallisée et d’abricot sec associées à de petites notes d’ananas croquant ainsi qu’à une pointe de pomme verte et à une touche de miel. Bonne longueur.