Château Maillet 2020 – Pomerol

Le nez est fruité et épicé avec un grain finement serré et une certaine profondeur. Il y a des notes de mûres sauvages, de petites baies sauvages mûres et plus légèrement de poivre gris associé à des touches de badiane, d’épices et de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond sucré et de lys. La bouche est minérale avec du gras et de la suavité. Il y a un côté aérien comme une légèreté positive dans sa matière qui offre un côté étiré. La trame acidulée a des notes de mûres juteuses et pulpeuses, de cassis écrasé et plus légèrement de prunes bleues pulpeuses associées à une touche de cerise écrasée, de fleurs fraîches ainsi qu’à une pointe de tabac blond frais et d’épices. Les tannins sont souples, il y a une jolie minéralité et fraîcheur.