Château L’oasis Terres de Ravel AOP Côtes de Provence 2021

La robe est brillante et limpide. Elle présente une légère couleur abricot. Le premier nez est subtil, aromatique avec des notes de fruits à noyau. A l’aération, on perçoit la pêche jaune, le brugnon, l’abricot mais aussi le raisin blanc. Un côté minéral se dégage sur la fraîcheur ainsi qu’un aspect argileux qui provient de son terroir. Petit à petit on perçoit des agrumes avec du zeste de citron et la fleur d’oranger. L’attaque est fraîche, franche, agréable. L’acidité est mordante comme celle d’un citron. On ressent d’ailleurs un bouquet d’agrumes avec le pamplemousse et la fleur d’oranger.