Château Liversan 2017 – Haut-Médoc

Le nez est fruité et concentré. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen, de myrtille et de fines touches de fraise des bois associées à des touches de réglisse, d’épices ainsi qu’à de subtiles/très discrètes pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, bien menée et offre une jolie définition, de l’onctuosité, de la tension, une trame acide ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise écrasée associées à une fine touche de myrtille, de réglisse, de chocolat et à de discrètes touches d’amande. Les tannins sont fins et bien menés. Belle et gourmande persistance.