Château Liot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’un fin côté sirupeux. On y retrouve des notes de litchi, de pomme confite et plus légèrement de pêche de vigne écrasée associées à de petites touches de fleurs de citron, à de fines pointes de mandarine cristallisée, à une pointe discrète de minéralité racée, d’amande et d’épices. La bouche est fruitée, sirupeuse et offre une bonne fraicheur ainsi que de la minéralité et une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de pomme confite, de poire confite et plus légèrement de litchi au sirop associées à de petites touches de pêche au sirop ainsi qu’à des pointes d’ananas roti, à une subtile pointe d’amande, de fleurs de citronnier, à une très discrète pointe de citron cristallisé, de minéralité racée et de vanille. Bonne longueur.