Château Lilian Ladouys 2021 – Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel

Le nez offre de la puissance, une bonne définition, une certaine profondeur ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de poivre, de cassis mûr et plus légèrement de fraise des bois pulpeuse associées à des touches de lilas, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, variétale ainsi qu’à une pointe de gousse de vanille Bourbon et à une subtile pointe de noisette fraîche (en fond). La bouche est fruitée, fraîche et offre de la minéralité, une trame acidulée, de la précision, de la tension et à l’élégance ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de framboise et plus légèrement de lilas/lys frais associées à des touches de petits fruits rouges croquants ainsi qu’à de fines pointes de badiane, d’iode et à une discrète pointe variétale en fond, bonne longueur. Les tannins sont précis et petit moelleux, un bon travail sur les amers.