Château Lespault-Martillac 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais et offre de la délicatesse ainsi que du gras. On y retrouve des notes de citron, de pêche juteuse et plus légèrement de coing frais associées à de jolies touches de minéralité racée / fraicheur ainsi qu’à des pointes de verveine, de fleurs de citronnier et à une discrète pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, de la rondeur, un côté aérien, de la justesse ainsi qu’une fine trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pomme verte acidulée/charnue et plus légèrement de pêche de vigne associées à des touches de mésocarpes, de mirabelle pulpeuse/fraiche, à des pointes de litchi, de verveine fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de pêche et de salinité. Bonne longueur. Un petit mordant sur la fin de bouche/persistance.