Château Les Mesclances – Cuvée Saint Honorat 2018 – Côtes de Provence

Le nez est frais, fruité et offre une fine richesse ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche/mûre, de pêche charnue/fraiche et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches de poire ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes mûrs de pamplemousse. La bouche est fruitée, équilibrée, grasse et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale, de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de framboise et de quénette/litchi associées à de petites notes de pêche de vigne charnue ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe d’amertume variétale sur la fin de bouche.