Château Les Hauts-Conseillants 2015 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est relativement aromatique et offre une fine puissance/concentration ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de cassis sauvages, de mûre écrasée et de fines notes de groseille écrasée associées à une pointe de griotte, à des touches de chocolat en poudre, de fleurs bleues, de boisé caramélisé ainsi qu’à de subtiles touches de cardamone et à une imperceptible pointe de poivre gris (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, grasse, ronde, soyeuse et offre de la suavité, une jolie jutosité, une jolie définition, une fine fraicheur ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de baies rouges juteuses et des touches de fraise gariguette charnue associées à de fines touches de myrtille écrasée, de boisé toasté, de caramélisation ainsi qu’à une subtile touche de vanille Bourbon. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. La persistance est gourmande.