Château Les Guyonnets – Héritage 2012 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, élégant et gourmand. On y retrouve des notes de mûre et de cassis associées à de fines notes de fraise, de boisé toasté, de vanille ainsi qu’à des pointes de cardamone et de moka. La bouche est fruitée, fine, élégante, équilibrée et offre une bonne structure, du gras ainsi qu’à une matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis associées à de fines pointes de groseille, de bourgeon de cassis, de cerise ainsi qu’à des pointes de fleurs, d’épices douces et de cardamone. Bonne longueur. La fin de bouche est suave. Présence d’une fine note de chocolat en fin de bouche / persistance.