Château Les Carmes Haut-Brion 2007 – Pessac-Léognan

Château Les Carmes Haut-Brion 2007 – Pessac-Léognan

Le nez révèle des notes de fruits noirs mûrs associées à quelques notes de fleurs (notamment la violette et la pivoine), de truffe, de champignon et plus légèrement de fumée. La bouche est fraiche, minérale, racée, structurée et révèle une bonne puissance ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de prune et plus légèrement de figue, de cerise et de réglisse associées à une pointe de poivre en fin de bouche. Les tannins sont bien menés et suave. Bonne longueur en bouche.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)