Château Les Armes de Brandeau, Privilège 2020 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la profondeur, de la complexité, de la concentration et de la fraicheur en même temps. Il exprime des notes sucrées et acidulées de fruits rouges et noirs (cerise rouge, griotte, prune bleue, mûre, cassis, myrtille, fraise de bois, sureau), complétées par des notes herbacées et épices de menthe poivrée fraiche, de menthol, de thym frais, de bâton de réglisse, de bleuet frais, de violette, ainsi que de notes boisées subtiles (fumée, toasté, amande grillée). En bouche, le vin offre beaucoup de fruits, une matière concentrée et une structure tannique ferme et sèche pour la raison de la jeunesse du vin. Il exprime les saveurs de griotte, de fraise de bois, de groseille rouge, de myrtille, de cassis frais, de cerise rouge, ainsi que de touches mentholées, de menthe poivrée, de réglisse, de cumin (en fond) et une côté florale raffiné et élégant (bleuet frais et séché, rose fraiche, violette fraiche en fond). Belle persistance en bouche, sur les notes savoureuses et épicées, intégrées dans un bouquet fruité (fraise écrasée, griotte, prune bleue) riche et mûr. La finale est un peu sèche et tannique dû à la jeunesse du vin. L’acidité est vive et salivante et équilibre le côté astringent de la final. Un vin à garder.