Château Léoville-Barton 1994 – Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis séché, de mûre séchée et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches d’épices, de cardamone, à de fines pointes de muscade, de truffe blanche, de noisette torréfiée ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre et de violette. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, élégante et offre une trame acidulée, de la tension, une bonne fraicheur ainsi qu’un joli acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de cassis très mûr, de mûre très mûre et plus légèrement de griotte associées à de fines touches de fraise des bois séchée ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation, de sous-bois/truffe ainsi qu’à une imperceptible pointe de cardamone et de tabac. Les tannins sont élégants et offrent une très discrète mâche. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de salinité (en fond).