Château Léognan 2020 – Pessac-Léognan

Le vin a une couleur rubis profonde. Le vin exprime des arômes prononcés, et débute par des touches fumées et légèrement viandées au premier nez. Le bouquet se développe après l’aération et exprime des notes de fruits noirs mûrs (cassis, griotte, myrtille), de crème de cassis, de menthe et des épices douces (réglisse, clou de girofle, noix de muscade). En bouche, le vin est plutôt fermé – les tannins sont encore granuleux et accrochants et les saveurs sont moins prononcées que les arômes. On retrouve des notes de fruits rouges et noirs acidulées – de griotte, de prune noire croquante, de cerise rouge, ainsi que de poivre noir et de viande fumée . La finale est plutôt sèche et réservée. Le vin a besoin de temps pour s’ouvrir.