Château L’Ecrin de Couleys 2016 – Médoc

Le nez est aromatique et racé. On y retrouve des notes de boisé/cacaoté et de fines notes de fraise, de mûre associées à une discrète pointe de café ainsi qu’à une pointe de minéralité racée (graves) et de caramélisation. La bouche est fruitée, gourmande, ronde, équilibrée et offre une fine suavité, une belle fraicheur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de crème de cassis et des pointes de framboise mûre/fraiche associées à de discrètes pointes de cerise écrasée ainsi qu’à des pointes de boisé chocolaté/caramélisé. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et belle persistance gourmande sur de fines notes de chocolat, de caramel et de fruits juteux. Présence d’une pointe de minéralité presque saline en fin de bouche.