Château L’Ecrin de Couleys 2015 – Médoc

Le nez est fruité et offre une fine intensité/richesse. On y retrouve des notes de cassis charnue, de framboise charnue et plus légèrement de myrtille associées à de discrètes pointes de fraise des bois écrasée, de vanille Bourbon ainsi qu’à une subtile/discrète pointe de minéralité graveleuse, d’épices et à une imperceptible pointe de moka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, une bonne guideline ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de groseille charnue et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de petits fruits rouges juteux, de vanille ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat. Les tannins sont fins et légèrement moelleux. Bonne longueur. De la gourmandise sur la persistance. Présence d’une imperceptible pointe d’amande et de minéralité presque saline sur la rétro.