Le nez est frais, fruité et offre une jolie profondeur, un grain fin ainsi qu’une certaine concentration (en fraicheur/finesse/maitrise), du peps, de la complexité, de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de petits fruits pulpeux/éclatants et plus légèrement de framboise éclatante associées à de petites touches de cerise ainsi qu’à des pointes de violette, de myrtille, à de discrètes pointes d’épices douces, de thé, de zan et à une discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, élégante et offre de la gourmandise, une jolie définition, de l’énergie, de la complexité, une fine amertume variétale, de la pureté aromatique, de la précision ainsi que de le tension (en finesse), de la richesse (en finesse), une certaine finesse, de la profondeur, un grain fin, un carré de soie gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux/juteux, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cerise pulpeuse/fraiche associées à des touches de lilas, de rose, de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de noisette toastée, à une imperceptible pointe de thé. Une jolie persistance gourmande qui offre une imperceptible pointe saline. Une fin de bouche qui offre une petite sapidité et suavité. Un rugbyman qui a lu Dantes ! Superbe !
Château Le Pin 2020, Pomerol
Note (Score): 19/20
Note (Score): 98/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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