Château Le Caillou 2014 – Pomerol

Le nez est fruité, relativement gourmand et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de framboise écrasée et de mûre associées à de fines notes de cassis, de petites baies sauvages, à une discrète pointe de violette ainsi qu’à de fines touches de tabac, de boisé toasté et de zan. La bouche est fruitée, minérale, relativement fraiche, racée, équilibrée et offre de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines notes de prune associées à des pointes de framboise/baies rouges, de zan, de chocolat et de boisé toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance. Présence de très fines pointes de salinité en fin de bouche. La fin de bouche est suave.