Le nez est élégante. Il révèle des notes de fleurs, de fruits mûrs et plus légèrement de buis et d’épices. La bouche est bien menée, fraiche, souple, équilibrée et révèle une bonne structure. En bouche on retrouve des notes de mûre, de myrtille, de figue et plus légèrement de fleurs, de boisé et de cerise associées à une pointe de café/chocolat noir. Présence également d’une pointe de réglisse en fin de bouche. Les tannins sont bien menés et harmonieusement mariés. Bonne longueur en bouche.
Château Le Bon Pasteur 2012 – Pomerol
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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