Château Larrivet Haut-Brion 2020, Pessac-Léognan 

Le nez est frais, juteux et offre une certaine intensité ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pomme charnue/juteuse, de poire juteuse et plus légèrement de coing frais/juteux associées à de petites touches de petits fruits jaunes frais/juteux, à de fines pointes d’ananas frais, de fleurs blanches, à de discrètes pointes iodées/fumées et  une subtile pointe de noisette (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la rondeur ainsi que de la suavité, une bonne définition, de la précision, du gras et une petite richesse justement maitrisée. En bouche ce vin exprime des notes de citron pulpeux/juteux, de coing juteux/pulpeux et plus légèrement de quénette associées à des touches d’ananas, de pomme croquante, à de fines pointes iodées/fumées, à une discrète pointe de beurre/beurre de chataignier et de noisette (en fond). Bonne longueur. Une imperceptible pointe de sève fraiche sur la persistance. Des notes de fumé et de gras en fin de bouche.