Château Larrivet Haut Brion 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise mûre et plus légèrement de framboise associées à une touche de réglisse, de violette, de mure ainsi qu’à de discrètes pointes de rose et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie finesse du grain, de la suavité, de l’harmonie/un côté mélodieux, une petite tension ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de baies rouges sauvages fraiches, à une pointe de violette, de pivoine ainsi qu’à de fines pointes de feuille de tomate, de cacao/chocolat noir, de réglisse et d’une imperceptible pointe de vanille (en fond). Les tannins sont élégants et soyeux. Une très discrète pointe de mâche sur la fin de bouch/persistance.