Château Lapinesse 2014 – Sauternes

Le nez est aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de zestes de yuzu, de citron associées à de petites notes de pêche, de coing, d’épices ainsi qu’à des touches de poire écrasée et de verveine/thé Ceylan. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale (minéralité racée) et offre une jolie trame juteuse/acide, une fine suavité, une fine droiture ainsi qu’une certaine finesse. En bouche ce vin exprime des notes de zestes de yuzu, de pêche plate et plus légèrement d’agrumes (mandarine, citron) associées à une touche de coing, de verveine/fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe de botrytis. Bonne longueur.