Château Lafaurie-Peyraguey 2015 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

(93% Semillon, 6% Sauvignon, 1% Muscadelle) Le nez est fruité, fin, élégant et offre de la richesse ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citron frais et de fruits au sirop associées à une pointe de pomme, d’ananas fraiche ainsi qu’à de fines touches d’abricot secs. La bouche est fruitée, gourmande, bien définie, bien équilibrée et offre un joli gras, de la richesse, un petite côté aérien, de la concentration, de la précision, une trame acide ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit et de mandarine associées à de fines touches de fruits blancs au sirop, de pêche de vigne ainsi qu’à une discrète pointe d’abricot sec (en fond). Bonne longueur.