Château Lafaurie-Peyraguey 2014 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est fin, fruité, joliment élégant et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de poire, de citron confit et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à une touche d’ananas, à une discrète pointe d’abricot au sirop ainsi qu’à une très discrète pointe de gingembre frais. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée et offre de la fraicheur, une jolie maturité, de la concentration, une belle trame acide, du gras, de la suavité ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de poire au sirop et une touche d’ananas associées à une pointe d’abricot au sirop, à de fines notes de miel ainsi qu’à une discrète pointe d’épices (en fond) et de gingembre. Bonne longueur et persistance sur des notes de citron confit.