Château Lafaurie-Peyraguey 2010 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

(A ouvrir une heure avant le service) Le nez est subtil et élégant. On y retrouve des notes de fruits confits associées à quelques petites notes de fleurs, de miel, de fruits exotiques ainsi qu’à une touche d’herbes aromatiques et de verveine. La bouche est fruitée, juteuse, grasse, légèrement suave et offre une bonne matière (bon poids). Une trame acide mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de mirabelle, d’abricot, de pêche au sirop, d’ananas et d’agrumes associées à une petite pointe de jus de clémentine en arrière plan. Bonne longueur en bouche. La fin de bouche est fraiche.