Château La Tour Blanche 2020,Sauternes, Premier Grand Cru Classé 

Le nez est frais, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain discrètement serrée, de la complexité et un côté multi-couche. On y retrouve des notes de kumquat, de coing et plus légèrement de coing associées à des touches de zestes, de minéralité racée (presque discrètement iodée), à de fines pointes de petits fruits jaunes, d’épices et de poivre. La bouche est fruitée, fraiche, élégante et offre de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une trame acidulée, de la tension finement serrée, de la richesse contenue ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de mandarine confite et plus légèrement de kumquat associées à des touches d’ananas, de mangue, d’abricot sec ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/graves frais, à de discrètes pointes de muscade et de miel frais. Bonne longueur. Une fin de bouche tout en finesse/étiré qui offre de la gourmandise et de la suavité.