Château La Thil 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre de la jutosité, une fine puissance, une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de groseille écrasée et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à de fines pointes de graphite, à de discrètes pointes de poivre. La bouche est fruitée, joliment acidulée et offre de la précision, de la gourmandise, de la pureté, un petit côté aérien dans les équilibres et de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de groseille pulpeuse/juteuse, de framboise acidulée et plus légèrement de cerise juteuse/acidulée associées à des touches de cassis acidulé ainsi qu’à de fines pointes de graphite, à une discrète pointe saline, de toasté et de chocolat. Bonne longueur. Les tannins offrent un petit moelleux. De la salinité et une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.