Château La Serre 2022 – Saint-Emilion

Joli nez précis et qui offre de la puissance, de la fraicheur, une petite intensité, une jolie intensité dans son fruit ainsi qu’une certaine petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires sauvages assez mûres/fraiches et plus légèrement de framboise pulpeuse/fraiche associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de camphre et à une discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche/acidulée, une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de framboise associées à une touche de prune violette pulpeuse/juteuse ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de toasté et d’épices gourmandes. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance. Les tannins offrent un petit moelleux. Jolie fraicheur !