Château La Rose Sarron 2021 – Graves

Le nez est finement serré et offre une petite fraicheur, une petite réduction. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis sauvage pulpeux et plus légèrement de violette associées à de fines touches d’épices et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fraîche, minérale et offre de la jutosité, un fin croquant et une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais/juteux, de framboise croquante et plus légèrement de groseille juteuse/fraîche associées à de fines touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, à une discrète pointe de tabac blond frais. Bonne longueur.