Château La Roque de By 2019 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre de l’élégance, de la gourmandise ainsi qu’une petite concentration du fruit. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis mûr et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de cerise griotte, à de fines pointes de réglisse, de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille fraiche et à une subtile pointe de poivre gris. La bouche est minérale, fruitée, équilibrée et offre de la suavité, un petit gras, de la gourmandise, de l’élégance, une jolie fraicheur, de l’harmonie ainsi qu’une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/crémeux, de mûre de Boysen pulpeuse/crémeuse et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette, de fève tonka et à une pointe de cardamone. Les tannins sont précis et bien menés.