Le nez offre de l’intensité, une certaine puissance ainsi qu’un grain fin et une petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de framboise sauvage, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, de feuille de framboisier, à de fines pointes de réglisse et à une très discrète/imperceptible pointe de vanille. La bouche est fraiche, minérale, fruité, équilibrée et offre de la tension, une trame minérale et une certaine énergie portée sur le fruit. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de griotte et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches d’épices, de tabac blond, de violette, de fleurs de cerisier, de fève de tonka ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et à une subtile pointe de noisette (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés. Une subtile pointe de café sur la persistance.
Château La Roque de By 2018 – Médoc
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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