Château La Lagune 2020 – Haut-Médoc, Grand Cru Classé, bio

(bio) Le nez est élégant, précis et offre de l’intensité, de la profondeur, de la puissance (en finesse), une jolie finesse du grain et un fruit pur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux éclatant, de myrtille et plus légèrement de fraise associées à des touches de framboise écrasée, à des pointes de myrtille, de bleuet ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de vanille, de poivre de sichuan, à une subtile pointe de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, de la tension, un fruit pur, de la précision, un petit côté aérien et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise éclatante et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de bleuet, de cerise éclatante et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de bleuet, de myrtille éclatante ainsi qu’à des pointes de vanille, de chocolat, de noisette toastée, à une subtile ponte de camphre, de salinité et de poivre du sichuan. De fines pointes de chocolat toasté et de vanille sur la fin de bouche/persistance.