Château La Grâce Dieu Les Menuts 2021 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une bonne définition, une petite concentration, une fine puissance ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à de fines touches de badiane/eucalyptus ainsi qu’à de fines pointes de vanille et à une pointe de bleuet. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame juteuse/fraîche, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/fraîche, de framboise fraîche/pulpeuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites baies rouges, d’eucalyptus, de sève ainsi qu’à une pointe de cardamone/moka, à une petite salinité et à de bons amers sur la fin de bouche/persistance. De la fraicheur. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et racés.