Château La Gaffelière 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, frais, racé et un peu serré. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de cassis frais et petites notes de fraise sauvage, de baies rouges sauvages associées à de fines/discrètes touches de lys ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse et à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fraiche, minérale, élégante, équilibrée et offre de la tension, une trame acide ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de cassis charnu/frais et plus légèrement de baies rouges charnues/fraiches associées à de petites touches de fleurs (lys, bleuet…) ainsi qu’à de subtiles touches de bâton de réglisse, de noisette et à une imperceptible pointe de chocolat/toasté (en fond). Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur. De la gourmandise sur la persistance.