Le nez est aromatique, un peu rôti (cerise rôtie, viande rôtie), puis gourmand et fruité (fraise des bois, framboise charnue, mûre, cassis, griotte, prune noire). Puis on retrouve des épices savoureuses (muscade, graine de coriandre, réglisse), ainsi que le toasté
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