Château La Fleur Perey 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, frais et offre une fine concentration ainsi qu’une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de mûre noire fraîche/concentrée, de petite prune noire et plus légèrement de réglisse, de violette associées à une fine pointe de colas et de muscade fraîche. La bouche est fraîche et offre de la minéralité, du fruit, une bonne définition, une petite gourmandise ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à des petites touches de fruits frais/éclatants ainsi qu’à une subtile pointe presque variétale (en fond) et à de discrètes pointes de minéralité. Jolie fraicheur.