Le nez est fruité et offre une fine intensité/puissance, une fine fraicheur ainsi que de la densité (en finesse). On y retrouve des notes de cassis charnu/pulpeux, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise écrasée associées à de petites touches de myrtille écrasée, de petites baies noires, de lilas ainsi qu’à des pointes de réglisse, à de fines pointes de camphre, de poivre noir et à une discrète pointe de grillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité, une jolie finesse du grain ainsi que de définition, du dynamisme, de l’élégance, une certaine petite droiture, de la densité et une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/éclatant, de mûre pulpeuse et plus légèrement de petites baies noires juteuses/acidulées associées à des touches de prune violette juteuse ainsi qu’à une pointe de grillé, de réglisse, de camphre, de cacao/moka, à une très discrète pointe de lilas/lys et de grillé. Bonne longueur. Les tannins sont fins, élégants et droits.
Château La Fleur 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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