Château La Doyenné 2020 , Côtes-de-Bordeaux 

Le nez offre une fine puissance, une certaine/petite intensité ainsi qu’un grain finement serré et un côté poivré. On y retrouve des notes de mûre de boysen charnue/Fraiche, de petites baies noires sauvages charnues et plus légèrement de fraise charnue associées à de petites touches de poivre noir, de violette et de toasté/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, une certaine richesse, de la fraicheur, une certaine délicatesse, du gras, du caractère étiré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis charnu/frais et plus légèrement de framboise sauvage charnue associées à des touches de violette, de petits fruits sauvages, de minéralité racée, à de fines pointes de fève de tonka et de noix de muscade.