Le nez est fruité, aromatique et offre de la générosité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de fraise écrasée associées à des touches de cerise noire/rouge mûre ainsi qu’à des touches de réglisse et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une fine trame minérale, une fine jutosité/acidité, une bonne structure ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise écrasée et de mûre de Boysen juteuse/charnue associées à des touches de groseille, de bâton de réglisse ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur.
Château la Croix de Pez 2015 – Saint-Estèphe
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2018/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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