Château la Croix de  Pez  2016 – Saint-Estèphe 

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies sauvages et plus légèrement de fraise sauvage associées à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, minérale, bien menée et offre une fine fraicheur, de la suavité, du gras, une bonne définition, de la gourmandise, une jolie matière ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise charnue et plus légèrement de petites baies rouges sauvages écrasées associées à de petites touches de cassis, à des pointes de fleurs, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et fève tonka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une imperceptible pointe de vanille et d’amande sur la fin de bouche / persistance.