Château La Couspaude 2021 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité, joliment racé, précis, frais et offre une jolie définition, un joli éclat/fraîcheur du fruit. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise éclatante ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/presque iodée. La bouche est fruitée, vibrante, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, de l’énergie, un petit côté cristallin, de la pureté, un fin côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de framboise acidulée et plus légèrement de groseille associées à une touche de violette, de minéralité racée, à une petite pointe de violette fraîche ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond frais, à une subtile pointe de bergamote, d’épices et à une imperceptible pointe de sauge fraîche. Un bon travail des bons amers. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, finement crayeux et bien menés.