Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la concentration (en maitrise), de la profondeur ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/fraiche, de framboise pulpeuse et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de cassis frais/charnu, de lys/fleurs, d’épices douces, à de très fines pointes de toasté, de poivre, de cardamone, de cacao frais et à une très discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une trame fraiche/minérale, de la suavité, de la structure, un grain finement serré ainsi qu’une bonne guideline et de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen pulpeuse/juteuse, de cassis et plus légèrement de cerise juteuse associées à des touches de fraise fraiche/charnue, de fleurs fraiches/lys ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de cardamone, à de fines pointes de cacao frais et à une imperceptible pointe d’amande (en fond). Les tannins sont bien menés et racés. Une imperceptible pointe de café/torréfaction sur la rétro.
Château La Couspaude 2020 Saint-Emilion Grand, Cru Grand Cru Classé
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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