Château la Courolle 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité, très finement serré et offre de la minéralité ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de cassis mûr, de baies rouges mûres/juteuses et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est équilibrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la fraicheur, de la tension, une fine droiture ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de framboise juteuse, à de petites baies rouges juteuses/mûres associées à de fines touches de fleurs fraiches, de réglisse, à des pointes de vanille ainsi qu’à de fines pointes de noisette mûre et de chocolat. Les tannins sont structurants et très finement moelleux.