Château La Conseillante 2019 – Pomerol

Le nez est élégant, racé et offre une jolie définition, de la précision, de la pureté du fruit, une très belle finesse du grain, de la profondeur, de l’intensité ainsi que de la puissance mais tout en délicatesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs frais/pulpeux et plus légèrement de myrtille écrasée associées à de petites touches de framboise écrasée, de réglisse/zan, de toasté, de fines pointes de petite prune violette éclatante, de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de poivre de cuben/d’épices douces et de minéralité racée. La bouche est fruitée, aérienne, élégante, gourmande, délicate, joliment racée (sens de la place) et offre une jolie définition, de la précision, de la tension, de la délicatesse, une très belle finesse du grain, de la fraicheur, de la profondeur, une fine trame acidulée/minérale ainsi qu’une belle précision du fruit et de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre de boysen fraiche et plus légèrement de prune noire éclatante/fraiche associées à des touches de petits fruits sauvages, de framboise, de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de chocolat, de toasté, de noisette toastée, de cardamone, à de discrètes pointes de poivre de cuben, de tabac blond frais, d’épices douces et de gousses de vanille (en fond). Les tannins sont bien menés, élégants, racés, joliment fins et précis. Une belle persistance avec une imperceptible pointe de café et d’amande écrasée. Quelle finesse, pureté et précision ! Félicitations !