Le nez est fruité, racé, élégant et offre une belle précision ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnu/mûr et plus légèrement de fruits rouges frais associées à des touches de graphite, de violette/fleurs fraiches, de fruits bleus charnus, à de fines pointes de fève tonka, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade, de thé et de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, minérale et offre une jolie trame juteuse/fraiche, une bonne définition, de la puissance, une bonne précision, un joli grain fin, une bonne structure, du peps, de la complexité, de la suavité, un joli fruit charnu juteux/frais, de la tension, de la sapidité ainsi qu’une jolie harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/croquante, de petites notes de cassis juteux et des touches de fruits rouges croquantes/fraiches (framboise, baies rouges) associées à des pointes de fleurs (violette, bleuet, lys… jolie palette florale !), à de discrètes pointes de chocolat noir, de toasté, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de réglisse, de caramélisation et d’épices (en fond). Les tannins sont finement fermes, structurants, joliment menés et élégants. La fin de bouche est très finement granuleuse. Fine mâche en fin de bouche. Bonne longueur et bonne persistance.
Château La Conseillante 2018 – Pomerol
Note (Score): 19/20
Note (Score): 98/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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